Faire le poulet à la kiev

12/20/2018

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Faire le poulet à la kiev

le Poulet à la Kiev est un classique ukrainien plat à base de poulet. Juteux et savoureux, il est sûr de plaire à la fois les adultes et les enfants. Le poulet à la Kiev est du poulet pané avec un délicieux beurre aux herbes dans le centre.

Etape 1

Ingrédients et fournitures:

2 poitrines de poulet désossées
2 oz) de beurre non salé, la température de la pièce
4 cuillères à soupe de persil frais haché
2 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à soupe de fromage parmesan râpé
3 1/2 onces séchées chapelure
1 oeuf
6 cuillères à soupe d'huile végétale
le Sel et le poivre, au goût
Poêle
Couteau
Écumoire
plat à cuisson peu profond
3 petits bols
Cuillère
poche à douille
des cure-dents

Étape 2

Préparer le beurre. Mélanger le beurre avec le persil, l'ail, le sel et le poivre. Ce sera plus facile lorsque le beurre est à la température de la pièce. Vous ne devez pas utiliser un blender tout simplement de mélanger le beurre avec une cuillère. Une fois les assaisonnements ont été incorporées dans le beurre, versez le mélange dans une poche à douille. Si vous n'avez pas de poche à douille, couper le coin d'un petit sac en plastique, et de transférer le beurre dans le sac.

Étape 3

Préparer le poulet. Si vous utilisez des poitrines de poulet congelées, assurez-vous qu'ils sont complètement décongelé premier. Utilisez un couteau tranchant pour couper une poche horizontale dans chaque poitrine de poulet. Puis remplissez cette poche avec le mélange de beurre à l'aide de la poche à douille. Garder les ouvertures dans le poulet fermé à l'aide de cure-dents pour que le beurre ne pas exécuter de la poule.

Étape 4

Préparer la panure. Versez la chapelure et le parmesan dans un bol. Ajouter le sel et le poivre, et remuer jusqu'à ce que bien mélangé. Verser la farine dans un petit bol. Puis casser un œuf dans un bol et le battre. Ligne de ces trois bols à préparer pour paner le poulet.

Étape 5

Pain le poulet. Rouler chaque poitrine de poulet dans la farine. Puis le tremper dans de l'oeuf battu. Enfin, les rouler dans la chapelure, qui adhère à l'œuf.

Étape 6

Réfrigérer le poulet. Placer les poitrines de poulet dans un plat à cuisson peu profond. Couvrir et placer au réfrigérateur pendant une demi-heure. Cette étape vous permettra de garder le beurre de fuite hors du poulet comme c'est la cuisine.

Etape 7

faire Cuire le Poulet à la Kiev. faire Chauffer l'huile végétale à feu moyen dans une poêle. Faire cuire chaque poitrine de poulet pendant 5 à 6 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits tout le chemin à travers. Égoutter l'excès d'huile en tamponnant avec une serviette en papier. Alternativement, vous pouvez aussi faire cuire le poulet, bien que le beurre sera plus susceptible de s'en sortir comme il le cuit au four.

Etape 8

Servir. Servir encore chaud avec de la salade, des légumes cuits à la vapeur, frites ou haricots cuits au four.

Ce délicieux plat de poulet peut facilement être doublé, voire triplé. La assaisonné de beurre à l'intérieur du poulet fond pendant qu'elle cuit, agissant comme une sauce.

Faire le poulet a la kiev

Faire le poulet a la kiev : Plusieurs milliers de conseils pour vous faciliter la vie.

le Poulet a la Kiev est un classique ukrainien plat a base de poulet. Juteux et savoureux, il est sûr de plaire a la fois les adultes et les enfants. Le poulet a la Kiev est du poulet pane avec un delicieux beurre aux herbes dans le centre.

Etape 1

Ingredients et fournitures:

2 poitrines de poulet desossees
2 oz) de beurre non sale, la temperature de la piece
4 cuilleres a soupe de persil frais hache
2 cuilleres a soupe de farine
1 cuillere a soupe de fromage parmesan rape
3 1/2 onces sechees chapelure
1 oeuf
6 cuilleres a soupe d'huile vegetale
le Sel et le poivre, au goût
Poele
Couteau
Ecumoire
plat a cuisson peu profond
3 petits bols
Cuillere
poche a douille
des cure-dents

Etape 2

Preparer le beurre. Melanger le beurre avec le persil, l'ail, le sel et le poivre. Ce sera plus facile lorsque le beurre est a la temperature de la piece. Vous ne devez pas utiliser un blender tout simplement de melanger le beurre avec une cuillere. Une fois les assaisonnements ont ete incorporees dans le beurre, versez le melange dans une poche a douille. Si vous n'avez pas de poche a douille, couper le coin d'un petit sac en plastique, et de transferer le beurre dans le sac.

Etape 3

Preparer le poulet. Si vous utilisez des poitrines de poulet congelees, assurez-vous qu'ils sont completement decongele premier. Utilisez un couteau tranchant pour couper une poche horizontale dans chaque poitrine de poulet. Puis remplissez cette poche avec le melange de beurre a l'aide de la poche a douille. Garder les ouvertures dans le poulet ferme a l'aide de cure-dents pour que le beurre ne pas executer de la poule.

Etape 4

Preparer la panure. Versez la chapelure et le parmesan dans un bol. Ajouter le sel et le poivre, et remuer jusqu'a ce que bien melange. Verser la farine dans un petit bol. Puis casser un œuf dans un bol et le battre. Ligne de ces trois bols a preparer pour paner le poulet.

Etape 5

Pain le poulet. Rouler chaque poitrine de poulet dans la farine. Puis le tremper dans de l'oeuf battu. Enfin, les rouler dans la chapelure, qui adhere a l'œuf.

Etape 6

Refrigerer le poulet. Placer les poitrines de poulet dans un plat a cuisson peu profond. Couvrir et placer au refrigerateur pendant une demi-heure. Cette etape vous permettra de garder le beurre de fuite hors du poulet comme c'est la cuisine.

Etape 7

faire Cuire le Poulet a la Kiev. faire Chauffer l'huile vegetale a feu moyen dans une poele. Faire cuire chaque poitrine de poulet pendant 5 a 6 minutes de chaque cote jusqu'a ce qu'ils soient dores et bien cuits tout le chemin a travers. Egoutter l'exces d'huile en tamponnant avec une serviette en papier. Alternativement, vous pouvez aussi faire cuire le poulet, bien que le beurre sera plus susceptible de s'en sortir comme il le cuit au four.

Etape 8

Servir. Servir encore chaud avec de la salade, des legumes cuits a la vapeur, frites ou haricots cuits au four.

Ce delicieux plat de poulet peut facilement etre double, voire triple. La assaisonne de beurre a l'interieur du poulet fond pendant qu'elle cuit, agissant comme une sauce.