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Comment Choisir le Droit de Fumer du Bois pour le Droit de la Viande

1/1/2016

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Apprendre à choisir le bon bois pour le droit de la viande de Baril de Porc BBQ pitmasters Heath Hall et Brett Thompson dans ce Howcast vidéo.

Transcription

aujourd'Hui, nous allons parler des différents types de bois disponibles pour les fumeurs.Il ya littéralement des centaines et des centaines de choses différentes que vous pouvez utiliser dans le monde de fumer, mais il ya quelques-uns qui nous aime vraiment. Nous aimons le chêne et le noyer. Ce sont nos deux piliers de bois que nous utilisons dans à peu près tout. Ils offrent une très grande saveur à de gros morceaux de viande comme la poitrine et l'épaule de porc. Une noix de pécan est également une bonne alternative si vous ne pouvez pas trouver hickory. De nature très semblable. Fournit un analogue de la saveur. Une note de prudence, ces sont assez forts des bois de fumer si vous ne voulez pas plus de fumée de votre viande. Donc, assurez-vous que vous utilisez juste la bonne quantité de bois dans le tabagisme pour la bonne quantité de temps.Si vous êtes à la recherche d'un peu plus délicat de viandes ou de petits morceaux de viande, nous vous recommandons d'essayer une partie des fruits des bois comme la pêche ou cerise. Ce sont vraiment de beaux bois, de fournir une belle couleur et qu'ils sont un peu plus légers que les chênes et de caryers. Afin de donner à ces un essai sur les volailles et les fruits de mer et même les côtes, parfait pour les côtes.Certains des produits vraiment uniques comme le raisin de la vigne. C'est vraiment un bijou inhabituel qui fournit un vraiment la saveur unique de ce que vous êtes de fumer et griller. Une autre chose à noter est que les tailles des bois. Utiliser la taille qui convient le mieux pour votre fumeur. Vous pouvez obtenir des morceaux, vous pouvez acheter les bâtonnets ou les journaux, et vous pouvez acheter des jetons ou des copeaux. L'utilisation qui jamais qui est le plus approprié pour votre barbecue ou au fumoir.Y aller, donner 'em tous les essayer. Je pense que tu vas aimer deux ou trois de ces que vont devenir les piliers dans votre arsenal pour la cuisson et le fumage. Nous love 'em all, mais ils ont tous des caractéristiques uniques et nous vous encourageons à vous de choisir ceux que vous pensez qui fonctionnera le mieux pour vous.

Comment Choisir le Droit de Fumer du Bois pour le Droit de la Viande

Apprendre a choisir le bon bois pour le droit de la viande de Baril de Porc BBQ pitmasters Heath Hall et Brett Thompson dans ce Howcast video.

Transcription

aujourd'Hui, nous allons parler des differents types de bois disponibles pour les fumeurs.Il ya litteralement des centaines et des centaines de choses differentes que vous pouvez utiliser dans le monde de fumer, mais il ya quelques-uns qui nous aime vraiment. Nous aimons le chene et le noyer. Ce sont nos deux piliers de bois que nous utilisons dans a peu pres tout. Ils offrent une tres grande saveur a de gros morceaux de viande comme la poitrine et l'epaule de porc. Une noix de pecan est egalement une bonne alternative si vous ne pouvez pas trouver hickory. De nature tres semblable. Fournit un analogue de la saveur. Une note de prudence, ces sont assez forts des bois de fumer si vous ne voulez pas plus de fumee de votre viande. Donc, assurez-vous que vous utilisez juste la bonne quantite de bois dans le tabagisme pour la bonne quantite de temps.Si vous etes a la recherche d'un peu plus delicat de viandes ou de petits morceaux de viande, nous vous recommandons d'essayer une partie des fruits des bois comme la peche ou cerise. Ce sont vraiment de beaux bois, de fournir une belle couleur et qu'ils sont un peu plus legers que les chenes et de caryers. Afin de donner a ces un essai sur les volailles et les fruits de mer et meme les cotes, parfait pour les cotes.Certains des produits vraiment uniques comme le raisin de la vigne. C'est vraiment un bijou inhabituel qui fournit un vraiment la saveur unique de ce que vous etes de fumer et griller. Une autre chose a noter est que les tailles des bois. Utiliser la taille qui convient le mieux pour votre fumeur. Vous pouvez obtenir des morceaux, vous pouvez acheter les batonnets ou les journaux, et vous pouvez acheter des jetons ou des copeaux. L'utilisation qui jamais qui est le plus approprie pour votre barbecue ou au fumoir.Y aller, donner 'em tous les essayer. Je pense que tu vas aimer deux ou trois de ces que vont devenir les piliers dans votre arsenal pour la cuisson et le fumage. Nous love 'em all, mais ils ont tous des caracteristiques uniques et nous vous encourageons a vous de choisir ceux que vous pensez qui fonctionnera le mieux pour vous.