Les achards de racine de bardane

Les achards de racine de bardane

Les achards de racine de bardane : Plusieurs milliers de conseils pour vous faciliter la vie.

la Bardane est bien connu chez les herboristes pour sa valeur, a la fois nutritives et medicinales. Comme de nombreuses plantes medicinales, la liste des plaintes pour lesquelles il est considere comme benefique est longue, largement empirique et anecdotique. Cependant, ses longs siecles dans le cadre de la medecine a base de plantes de la tradition atteste de son efficacite, en particulier en tant que tonique, aide a purifier le sang et de normaliser les differents systemes du corps. A partir d'un point de vue nutritionnel, la racine de bardane est riche en vitamine B6 et de plusieurs mineraux importants.

Trouver racine de bardane est une tache relativement simple. Il est tres commun dans la nature, cependant, si vous etes un peu mal a l'aise avec cette idee, la plupart des Asiatiques, magasin d'alimentation permettra de le porter, le long avec les ingredients necessaires pour faire la recette suivante: racine de bardane cornichons. C'est un moyen simple d'ajouter ce merveilleux legumes a votre regime alimentaire et le decapage est une excellente methode pour conserver de grandes quantites de quelque chose, comme un gigantesque tas de racines de bardane.

Cette recette est pour refrigeres, des cornichons, mais peut etre adapte pour la mise en conserve. Refrigerateur cornichons ont l'avantage de ne pas avoir besoin de traitement, donc si vous avez de la place dans le frigo, je recommande cette methode.

La premiere chose que vous aurez besoin sont des pots qui tiendra deux tasses de tranches de racine de bardane. Pour commencer, desinfecter vos bocaux et les couvercles. J'ai l'habitude de le faire en les faisant bouillir dans de l'eau pendant dix minutes. Puis passez soigneusement en revue les etapes de l'tandis que les pots sont toujours d'actualite.

tout d'Abord, rassemblez vos ingredients. Pour chaque pot de cornichons, vous aurez besoin de:

• 2 tasses de racine de bardane, les couper en 2-3 morceaux d'un pouce
• 1/2 tasse de vinaigre de riz
• 1/2 tasse d'eau
• 1 cuillere a soupe de piment de la jamaïque
• 1/2 sct anis etoile
• 4 fines tranches fraîches, pelees gingembre
• 4 gousses d'ail pelees
• 1 c. a the de graines de moutarde
• 1/2 c. a the de clou de girofle
• 1/2 c. a the de sel pour marinades

1. la Vapeur de la bardane jusqu'a ce que vous pouvez percer avec une fourchette, environ 40 minutes. Il est probablement plus facile a steriliser les bocaux en faisant cette etape.
2. Vidange de bardane et mettez-le dans le pot avec du piment de la jamaïque, de l'anis etoile, le gingembre, l'ail, la moutarde, les clous de girofle et le sel.
3. Melanger le vinaigre et l'eau et porter a ebullition.
4. Verser le vinaigre/eau le melange dans les pots, en melangeant bien.
5. Couvercle de la jarre vaguement et refrigerer au moins douze heures avant l'echantillonnage. Racine de bardane cornichons va durer pendant plusieurs semaines dans le refrigerateur. Comme toujours avec des cornichons, tout ce qui sort trop mou, decolores ou droles, l'odorat, le jeter et, par tous les moyens, essayez a nouveau.