Comment Plumer une Oie

Comment Plumer une Oie

Si vous la chasse des oies pour le plaisir ou l'envie de cuisiner une oie pour les repas de famille, plumer une oie peut-etre un peu implique processus avec quelques etapes complexes. Plumer une oie peut aussi etre un desordre epreuve, de sorte que vous aurez besoin de prendre certaines precautions lors de la preparation de votre cueillette de la zone pour limiter les degats. Vous devez retirer toutes les plumes, les membres, et les entrailles. Mais avec un peu de pratique et de preparation, vous serez en plumage d'oies comme un pro en un rien de temps.

Mesures

@@_
@@
Partie 1
Preparer Votre Cueillette Zone

1
@@_
@@Obtenir un grand billot. Plumer une oie peut etre un peu d'un desordre sanglant, de sorte qu'il serait de contribuer a faire sur un vieux morceau de contre-plaque, ou meme le hayon de votre vehicule. Avoir des serviettes en papier et un sac poubelle a portee de main. Cela permettra a l'ensemble du processus de nettoyage beaucoup plus facile si vous travaillez pour contenir l'avance de temps.[1]

• Obtenez votre zone de pret avant de commencer a plumer les oies de sorte que vous savez ou tout est et sont prepares pour votre travail une fois que vous demarrez la cueillette.
• Dans le but de minimiser le potentiel de desordre, c'est probablement une bonne idee de completer la chair de la cueillette dans un processus de facilement nettoyable a l'exterieur de l'espace comme un garage ou un hangar.

2
@@_
@@Rassembler toutes les fournitures necessaires. Vous aurez besoin de quelques outils pour terminer plumer une oie. Rassembler toutes les fournitures a l'avance de sorte que vous n'avez pas a la recherche de quelque chose alors que vous etes dans le milieu de la mandoline.[2]

• Vous aurez besoin de la branche fraises, un couteau, un briquet, un couple de sacs poubelles, et un rouleau ou deux de serviettes en papier.

3
@@_
@@Trouver quelques morts oies. Vous pouvez chasser les oies vous-meme ou essayer de l'achat d'un chasseur dans votre region. Quelques agriculteurs locaux peuvent aussi avoir des oies disponibles a l'achat.[3]

• Mais avant de commencer le processus de cueillette, assurez-vous que les oies sont morts.

@@_
@@
Partie 2
Arrachant les Plumes

1
@@_
@@Choisir les grandes plumes hors de l'oie. C'est la partie la plus longue du processus. Lorsque vous choisissez les plumes ne pas saisir une poignee de plumes et de tirer car vous risquez de dechirer la peau de l'oie. Pour ramasser les plumes off, poignee d'eux comme vous le feriez sur une feuille de papier que vous etes sur le point de se dechirer. Ensuite, tirez les plumes vers le bas de l'oie.[4]

• Choisir les plumes tout autour de l'oie, jusqu'au cou, et jusqu'au bas des jambes.
• assurez-vous de cueillir toutes les plumes avant de l'intestin de l'oiseau.

2
@@_
@@Utiliser un couteau pour decoller les plumes. Prendre un couteau et gratter doucement la peau de l'oie pour enlever le reste des plumes. Ces petites plumes sont difficiles a enlever, surtout avec vos mains nues. Ils sont trop petits pour saisir correctement – et cela prendrait beaucoup trop de temps a essayer cette methode.[5]

• Imaginez que vous etes en grattant la peinture s'ecaille d'un vieux morceau de bois avant de le poncer.
• Apres vous avez enleve ce que vous pouvez avec un couteau, mettre le reste du duvet par le chant du feu. Vous pouvez utiliser un long briquet ou lumiere certains roule de papier journal sur le feu pour brûler le reste des plumes.

3
@@_
@@Coupe les ailes. Vous pouvez obtenir un ensemble de branche, les tailleurs et chomp les ailes, ou vous pouvez utiliser un couteau. Utiliser un couteau pour decoller les ailes, la premiere coupe a partir du haut de l'aile vers le bas pour l'os. Retournez le couteau au-dessus de sorte que son blunt cote est vers la coupe que vous avez fait. Puis casser l'os a l'aide du cote de la lame jusqu'a l'os sont brises completement. Puis retourner le couteau pour le sharp cote est vers le couper et couper le reste de l'aile.[6]

• Si vous utilisez la direction des fraises, il suffit de se positionner a la base des ailes (a l'intersection avec le corps), et presser les poignees jusqu'a ce que les os se brisent, et les ailes se separer du corps.

@@_
@@
Partie 3
la Preparation de l'Goose Corps pour la Cuisson

1
@@_
@@Retirer le cou et les pieds. Cette partie peut etre un peu sanglante, et vous aurez besoin d'utiliser la branche des coupeurs de nouveau. D'abord couper le cou au sommet de la poitrine puis couper les pieds. Ensuite, couper le fond. Commencer juste en dessous de la jambes et couper tout le chemin a travers a en dessous de l'autre a la jambe droite a travers les os et les entrailles.[7]

• Si vous n'avez pas ou ne voulez pas utiliser certains de branche fraises, utilisez le couteau de la meme maniere que vous l'avez utilise sur les ailes coupees a l'os retourner le couteau briser les os en morceaux, puis les couper a travers le reste de la voie.
• Sur les pieds, vous pouvez sauter la premiere, tout composant logiciel enfichable de la jambe, puis couper a travers.

2
@@_
@@Enlever les entrailles. Atteindre dans le trou au bas de l'oie sortir tous de la les entrailles. Vous aurez besoin pour vous assurer d'obtenir tout cela a cœur, gesier, le vent de la pipe, du foie, de l'estomac, et le reste de la parcelle jusqu'a ce que l'oie est completement creux.[8]

• Cette partie peut etre tres salissant, de sorte que vous pouvez envisager de porter des gants pour garder vos mains propres et hygieniques.

3
@@_
@@Laver l'oie. Executer un peu d'eau froide dans le milieu et se laver de tout le sang off. Pendant que vous y etes, obtenir quelques-uns des plumes que vous avez manque. Assurez-vous de rincer tout reste de sang ou de debris.[9]

• Vous ne voulez pas laisser de restes de visceres, car il peut faire la carcasse de l'odorat bien pire qu'elle en a besoin.

4
@@_
@@Work logiquement. Si vous avez plus d'une oie pour l'arracher, faire les memes etapes en meme temps. Tout d'abord, arracher les plumes de toutes les carcasses, puis retirez toutes les ailes, puis nettoyer le corps et enlever les entrailles de tous les oies a la fois.

• Cela rendra votre travail plus facile, vous pouvez completer toutes les etapes en meme temps.