La crème ajoute la décadence de la pâtisserie desserts. Le type le plus commun de la crème inclus dans les pâtisseries prendre la forme de cr & egrave moi patissi & egrave re, aussi connu comme la crème pâtissière. Les Chefs préparer cette crème par la combinaison de la crème, les œufs, le sucre et la farine sur le dessus de la cuisinière. D'autres pâtisseries, cependant, peuvent utiliser des remplissages comme de la crème fouettée et la crème Bavaroise. En raison de la variété des options, de la pâtisserie aficionados ont un certain nombre de crème pâtissière choix, à partir de la française eacute clair à l'italienne cannoli.
la Crème ajoute la décadence de la pâtisserie desserts. Le type le plus commun de la crème inclus dans les pâtisseries prendre la forme de cr & egrave moi patissi & egrave re, aussi connu comme la crème pâtissière. Les Chefs préparer cette crème par la combinaison de la crème, les œufs, le sucre et la farine sur le dessus de la cuisinière. D'autres pâtisseries, cependant, peuvent utiliser des remplissages comme de la crème fouettée et la crème Bavaroise. En raison de la variété des options, de la pâtisserie aficionados ont un certain nombre de crème pâtissière choix, à partir de la française eacute clair à l'italienne cannoli.
& Eacute clair
- Comme de nombreux crème des pâtisseries, & eacute clair sont d'origine française. Fait avec de la crème de la pâte feuilletée (aussi appelée pâte à choux), une pâte préparée à partir d'oeufs, le lait, le sel et la farine, & eacute clairs sont de forme oblongue pâtisseries rempli avec de la crème fouettée ou de la vanille, de la crème pâtissière. Les pâtissiers souvent haut & eacute clairs avec une garniture sucrée qui correspond à la pâte de remplissage.
choux à la Crème
- Pâtissiers utiliser la pâte à choux pour faire des choux à la crème. Quantité de pâte à choux sont cuits, la création de coquilles vides. Ces coquilles sont ensuite farcies avec de la crème de garniture, ou de la crème fouettée sucrée. Certains chefs utilisent de la crème pâtissière ou les garnitures savoureuses comme le fromage à la crème, salade de thon et mousse de saumon.
Tartelettes à la Frangipane
- les Amandes saveur cr & egrave me de la frangipane. Cette crème de la pâtisserie est faite avec de la crème pâtissière qui a été combiné avec des portions égales de cr & egrave me d'amandes, un type doux de la pâte d'amande. Au lieu de la pâte d'amande, certaines personnes peuvent se substituer écrasé les macarons, un biscuit aux amandes, ou arôme amande. Certains peuvent utiliser l'amande de remplissage comme garniture ainsi.
Napoléon
- Plusieurs théories entourent la création de napoléon. Une théorie dit que la pâtisserie est un dérivé du mot 'Napolitain', qui se réfère à Naples, en Italie. Une autre théorie affirme que la pâte a été inventé et nommé d'après l'Empereur des français Napoléon Bonaparte. Napoléon de prendre une forme rectangulaire. Ce dessert est faite à l'aide de minces croquants couches de pâte. Les pâtissiers de la pipe cr & egrave me p & acirc tissi & egrave re entre les couches. Napoléon sont généralement fabriqués en portions individuelles et garni d'un glaçage ou de la confiserie de sucre.
Cannoli
- Parfois appelé turc des chapeaux, des cannoli sont une pâtisserie Sicilienne. Le croustillant, des boyaux en forme de pâtisserie est plat, puis rempli soit avec de la ricotta à la crème ou de mascarpone. Typique saveur de garnitures pour cette pâtisserie sont vanille et de chocolat. Alternative cannoli garnitures comprennent la crème pâtissière, de fruits confits et de chocolat. Des versions miniatures de cette traiter sont appelés cannulicchi, ce qui signifie mini-cannoli.
Nesselrode Tarte
- Nommé d'après le diplomate russe, le Comte Karl Nesselrode, le Nesselrode tartes sont un type de Bavarois à la crème dessert. La crème de remplissage est un endroit aéré de la crème pâtissière, qui est fait avec de la gélatine et de blancs d'œufs. Commune de saveurs pour cette pâtisserie inclure rhum, châtaignes et fruits secs. Traditionnellement, Nesselrode tarte est venu dans une forme d'ananas.
Liste de Creme des Patisseries
La creme ajoute la decadence de la patisserie desserts. Le type le plus commun de la creme inclus dans les patisseries prendre la forme de cr & egrave moi patissi & egrave re, aussi connu comme la creme patissiere. Les Chefs preparer cette creme par la combinaison de la creme, les œufs, le sucre et la farine sur le dessus de la cuisiniere. D'autres patisseries, cependant, peuvent utiliser des remplissages comme de la creme fouettee et la creme Bavaroise. En raison de la variete des options, de la patisserie aficionados ont un certain nombre de creme patissiere choix, a partir de la française eacute clair a l'italienne cannoli.
la Creme ajoute la decadence de la patisserie desserts. Le type le plus commun de la creme inclus dans les patisseries prendre la forme de cr & egrave moi patissi & egrave re, aussi connu comme la creme patissiere. Les Chefs preparer cette creme par la combinaison de la creme, les œufs, le sucre et la farine sur le dessus de la cuisiniere. D'autres patisseries, cependant, peuvent utiliser des remplissages comme de la creme fouettee et la creme Bavaroise. En raison de la variete des options, de la patisserie aficionados ont un certain nombre de creme patissiere choix, a partir de la française eacute clair a l'italienne cannoli.
& Eacute clair
- Comme de nombreux creme des patisseries, & eacute clair sont d'origine française. Fait avec de la creme de la pate feuilletee (aussi appelee pate a choux), une pate preparee a partir d'oeufs, le lait, le sel et la farine, & eacute clairs sont de forme oblongue patisseries rempli avec de la creme fouettee ou de la vanille, de la creme patissiere. Les patissiers souvent haut & eacute clairs avec une garniture sucree qui correspond a la pate de remplissage.
choux a la Creme
- Patissiers utiliser la pate a choux pour faire des choux a la creme. Quantite de pate a choux sont cuits, la creation de coquilles vides. Ces coquilles sont ensuite farcies avec de la creme de garniture, ou de la creme fouettee sucree. Certains chefs utilisent de la creme patissiere ou les garnitures savoureuses comme le fromage a la creme, salade de thon et mousse de saumon.
Tartelettes a la Frangipane
- les Amandes saveur cr & egrave me de la frangipane. Cette creme de la patisserie est faite avec de la creme patissiere qui a ete combine avec des portions egales de cr & egrave me d'amandes, un type doux de la pate d'amande. Au lieu de la pate d'amande, certaines personnes peuvent se substituer ecrase les macarons, un biscuit aux amandes, ou arome amande. Certains peuvent utiliser l'amande de remplissage comme garniture ainsi.
Napoleon
- Plusieurs theories entourent la creation de napoleon. Une theorie dit que la patisserie est un derive du mot 'Napolitain', qui se refere a Naples, en Italie. Une autre theorie affirme que la pate a ete invente et nomme d'apres l'Empereur des français Napoleon Bonaparte. Napoleon de prendre une forme rectangulaire. Ce dessert est faite a l'aide de minces croquants couches de pate. Les patissiers de la pipe cr & egrave me p & acirc tissi & egrave re entre les couches. Napoleon sont generalement fabriques en portions individuelles et garni d'un glaçage ou de la confiserie de sucre.
Cannoli
- Parfois appele turc des chapeaux, des cannoli sont une patisserie Sicilienne. Le croustillant, des boyaux en forme de patisserie est plat, puis rempli soit avec de la ricotta a la creme ou de mascarpone. Typique saveur de garnitures pour cette patisserie sont vanille et de chocolat. Alternative cannoli garnitures comprennent la creme patissiere, de fruits confits et de chocolat. Des versions miniatures de cette traiter sont appeles cannulicchi, ce qui signifie mini-cannoli.
Nesselrode Tarte
- Nomme d'apres le diplomate russe, le Comte Karl Nesselrode, le Nesselrode tartes sont un type de Bavarois a la creme dessert. La creme de remplissage est un endroit aere de la creme patissiere, qui est fait avec de la gelatine et de blancs d'œufs. Commune de saveurs pour cette patisserie inclure rhum, chataignes et fruits secs. Traditionnellement, Nesselrode tarte est venu dans une forme d'ananas.
Liste de Crème des Pâtisseries
By commentfaire
La crème ajoute la décadence de la pâtisserie desserts. Le type le plus commun de la crème inclus dans les pâtisseries prendre la forme de cr & egrave moi patissi & egrave re, aussi connu comme la crème pâtissière. Les Chefs préparer cette crème par la combinaison de la crème, les œufs, le sucre et la farine sur le dessus de la cuisinière. D'autres pâtisseries, cependant, peuvent utiliser des remplissages comme de la crème fouettée et la crème Bavaroise. En raison de la variété des options, de la pâtisserie aficionados ont un certain nombre de crème pâtissière choix, à partir de la française eacute clair à l'italienne cannoli.
