La pointe de surlonge de bœuf rôti de ronde est une légère à la dégustation, peu coûteux coupe de viande. Il peut être préparé dans une variété de façons, mais vous devriez être bien couverts lors de la cuisson pour l'empêcher de se dessécher. Cette recette particulière couvre la viande dans un savoureux frotter qui devient la sauce comme les cuisiniers de la viande. Le rôti est ensuite découpée et la sauce servie avec.
La pointe de surlonge de bœuf rôti de ronde est une légère à la dégustation, peu coûteux coupe de viande. Il peut être préparé dans une variété de façons, mais vous devriez être bien couverts lors de la cuisson pour l'empêcher de se dessécher. Cette recette particulière couvre la viande dans un savoureux frotter qui devient la sauce comme les cuisiniers de la viande. Le rôti est ensuite découpée et la sauce servi sur le dessus.
les Choses dont Vous aurez Besoin
- 3 lb. pointe de surlonge de bœuf rôti de ronde
- un Petit bol
- rôtissoire
- Aluminium
- 1 cuillère à soupe. sel
- 1 c. à thé de. poivre
- 2 c. à thé de. la poudre d'ail
- 2 c. à thé de. poudre d'oignon
- & frac12 c. à thé de. thym séché
- 1/2 c. à thé de. poivre de cayenne
- de bouillon de Boeuf
- 8 oz. champignons tranchés
- 2 c. à soupe. la fécule de maïs
- Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Dans un petit bol, mélanger le sel, le poivre, la poudre d'ail, poudre d'oignon, le thym et le poivre de cayenne.
- Ligne un grand plat à rôtir avec du papier d'aluminium, en s'assurant d'utiliser suffisamment de feuille de sorte qu'environ & frac12 pouces de papier d'aluminium pèse sur chacun des bords. Placer le rôti de ronde sur le dessus de la feuille.
- Verser une tasse de bouillon de boeuf et les champignons tranchés sur la viande de boeuf rôti de ronde. Ensuite, enduisez le rôti avec le mélange d'épices. Les épices respecter le bouillon et former une pâte.
- arracher un deuxième morceau de papier de la même taille que le plat à rôtir. Pincer les bords des deux morceaux de papier ensemble pour créer une poche.
- faire Cuire au four jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande lit entre 145 degrés Fahrenheit et 170 degrés Fahrenheit. 145 degrés Fahrenheit est saignante, et 170 degrés Fahrenheit est bien fait. Cela devrait prendre deux à trois heures.
- Retirer le rôti de la poêle et laisser reposer pendant 15 minutes. Retirer la casserole de cuisson et les champignons et les mettre dans une casserole. Mélanger les 2 cuillères à soupe. de la fécule de maïs et incorporer lentement dans & frac14 tasse de bouillon. Cuire jusqu'à chauffé et épaissi.
- couper le rôti et servir avec la sauce.
Comment faire Cuire un Ensemble de Pointe de Surlonge de Boeuf Rond
La pointe de surlonge de bœuf roti de ronde est une legere a la degustation, peu coûteux coupe de viande. Il peut etre prepare dans une variete de façons, mais vous devriez etre bien couverts lors de la cuisson pour l'empecher de se dessecher. Cette recette particuliere couvre la viande dans un savoureux frotter qui devient la sauce comme les cuisiniers de la viande. Le roti est ensuite decoupee et la sauce servie avec.
La pointe de surlonge de bœuf roti de ronde est une legere a la degustation, peu coûteux coupe de viande. Il peut etre prepare dans une variete de façons, mais vous devriez etre bien couverts lors de la cuisson pour l'empecher de se dessecher. Cette recette particuliere couvre la viande dans un savoureux frotter qui devient la sauce comme les cuisiniers de la viande. Le roti est ensuite decoupee et la sauce servi sur le dessus.
les Choses dont Vous aurez Besoin
- 3 lb. pointe de surlonge de bœuf roti de ronde
- un Petit bol
- rotissoire
- Aluminium
- 1 cuillere a soupe. sel
- 1 c. a the de. poivre
- 2 c. a the de. la poudre d'ail
- 2 c. a the de. poudre d'oignon
- & frac12 c. a the de. thym seche
- 1/2 c. a the de. poivre de cayenne
- de bouillon de Boeuf
- 8 oz. champignons tranches
- 2 c. a soupe. la fecule de maïs
- Prechauffer le four a 350 degres Fahrenheit. Dans un petit bol, melanger le sel, le poivre, la poudre d'ail, poudre d'oignon, le thym et le poivre de cayenne.
- Ligne un grand plat a rotir avec du papier d'aluminium, en s'assurant d'utiliser suffisamment de feuille de sorte qu'environ & frac12 pouces de papier d'aluminium pese sur chacun des bords. Placer le roti de ronde sur le dessus de la feuille.
- Verser une tasse de bouillon de boeuf et les champignons tranches sur la viande de boeuf roti de ronde. Ensuite, enduisez le roti avec le melange d'epices. Les epices respecter le bouillon et former une pate.
- arracher un deuxieme morceau de papier de la meme taille que le plat a rotir. Pincer les bords des deux morceaux de papier ensemble pour creer une poche.
- faire Cuire au four jusqu'a ce qu'un thermometre a viande lit entre 145 degres Fahrenheit et 170 degres Fahrenheit. 145 degres Fahrenheit est saignante, et 170 degres Fahrenheit est bien fait. Cela devrait prendre deux a trois heures.
- Retirer le roti de la poele et laisser reposer pendant 15 minutes. Retirer la casserole de cuisson et les champignons et les mettre dans une casserole. Melanger les 2 cuilleres a soupe. de la fecule de maïs et incorporer lentement dans & frac14 tasse de bouillon. Cuire jusqu'a chauffe et epaissi.
- couper le roti et servir avec la sauce.
Comment faire Cuire un Ensemble de Pointe de Surlonge de Boeuf Rond
By commentfaire
La pointe de surlonge de bœuf rôti de ronde est une légère à la dégustation, peu coûteux coupe de viande. Il peut être préparé dans une variété de façons, mais vous devriez être bien couverts lors de la cuisson pour l'empêcher de se dessécher. Cette recette particulière couvre la viande dans un savoureux frotter qui devient la sauce comme les cuisiniers de la viande. Le rôti est ensuite découpée et la sauce servie avec.
