Faire du Chinois sauce de canard

Faire du Chinois sauce de canard

Faire du Chinois sauce de canard : Plusieurs milliers de conseils pour vous faciliter la vie.

Avant de commencer a faire ce plat, vous avez besoin de savoir qu'aucun canard est blesse lors d'un Chinois de canard sauce. Oui, il peut etre source de confusion. Mais un Chinois sauce de canard est en fait la meme que la traditionnelle sauce utilise sur le canard de Pekin. Quand manger un canard Laque de rouler en Amerique, c'est la meme sauce a tartiner sur le pain pita avant d'ajouter le canard de Pekin et de legumes. En Chine, cependant, ils utilisent fermente sucre haricots sauce. Cette sauce peut etre compare a Hoi sin, mais il est plus leger et a un goût fruite.
hormis le canard de Pekin, la celebre sauce est egalement ideal pour les rouleaux de printemps et des raviolis Chinois.
Pour savoir comment vous pouvez faire une Chine de canard sauce a la maison, lire la recette ci-dessous.

• Materiel dont vous aurez besoin:
  • 1 lb. abricots mûrs
  • 1 lb. prunes mûres
  • ¾ de tasse de l'eau
  • 1 ¼ tasse de vinaigre de cidre
  • 1 tasse de sucre brun
  • ½ tasse de jus de citron fraîchement presse
  • 1 cuillere a soupe de frais le zeste de citron, rape
  • 1 cuillere a soupe de jus d'orange peel, rape
  • 1 petit oignon
  • ¼ de tasse de gingembre pele
  • 1 serrano chili, epepinees
  • 2 petites gousses d'ail
  • 1 cuillere a soupe de sel de mer
  • 1 cuillere a soupe de graines de moutarde, grille
  • 1 baton de cannelle
• demarrer. tout d'Abord, laver et egoutter les fruits et legumes que vous allez utiliser pour cette recette. Obtenir les mûres, prunes et abricots mûrs. Les couper en deux et denoyauter les separement. Mettre de cote. Ensuite, obtenir le gingembre, l'oignon et l'ail et les hacher
• Dans une grande casserole, melanger les abricots, les prunes, 1 ¼ tasse de vinaigre, et ¾ de tasse d'eau. Definir le poele sur feu moyen et faire cuire le melange pendant 5 minutes. Remuer frequemment. Apres 5 minutes, reduire le feu et poursuivre la cuisson pendant encore 15 minutes. Ne pas couvrir la casserole.
• Obtenir une casserole. melanger 1 tasse de vinaigre, la cassonade et le jus de citron fraîchement presse. Mettre a bouillir pendant 10 minutes.
• Combiner les deux melanges. Verser le sucre et le citron melange de prune et d'abricot pan. Ajouter le citron et le zeste d'orange, l'oignon hache, l'ail, les graines de piment, le sel, les graines de moutarde et de cannelle. Laisser mijoter a feu doux pendant une heure. Remuer le melange de temps en temps. Apres un certain temps, vous remarquerez que la sauce va prendre une sombre couleur brun dore.
• Retirer le baton de cannelle et reduire en puree le melange. Laisser la sauce refroidir pendant 15 minutes. Obtenir un melangeur et reduire en puree le melange. Assurez-vous d'obtenir une consistance lisse.
• Versez la sauce dans la casserole. Chauffer la casserole a feu doux et faire cuire la sauce jusqu'a ce qu'il prend de l'epaisseur.
• Laisser la sauce refroidir completement a temperature ambiante avant de les transferer dans un pot propre avec un couvercle. Gardez le couvercle lache. Puis, lorsque la sauce est assez cool, serrer le couvercle et placez le pot dans la zone sombre pendant au moins 2 semaines.

une Fois que vous ouvrez le pot pour l'utiliser, le retour de la couvrir et refrigerer. Cela peut encore etre consomme jusqu'a un mois.
Il existe de nombreuses utilisations pour cette sauce, alors allez-y et de l'experience.