Faire un écossais recette de soupe de lentilles

Faire un ecossais recette de soupe de lentilles

Faire un ecossais recette de soupe de lentilles : Plusieurs milliers de conseils pour vous faciliter la vie.

Ecossais soupe de lentilles est un plat copieux servi au mieux sur des hivers froids a rechauffer le corps. Il est rempli, delicieux et tres nutritifs que les lentilles pour une excellente source de fibres et de proteines. Aussi, c'est une façon economique d'un plat a faire tout en meme temps d'etre tres bon pour votre sante.
Voici une recette simple pour les Ecossais soupe de lentilles. Vous pouvez faire votre propre variation en fonction de si vous voulez plus epice ou ajouter plus de legumes si vous souhaitez augmenter les fibres et la valeur nutritionnelle de l'assiette.

• faire Tremper les lentilles dans un bol d'eau. Tremper les lentilles vont accelerer le processus de cuisson pour cette riche source de proteines. Pour cette recette, vous aurez besoin de deux tasses de lentilles rouges. Le plus vous faites tremper les lentilles, le moins de temps qu'il faudra pour le faire cuire dans le pot. Cependant, le tremper pendant environ cinq a 10 & nbsp minutes devraient suffire.
• Preparer les legumes. Ecraser quatre gousses d'ail. Hacher deux de grande taille, les oignons et les des de deux carottes. Obtenez les trois branches de celeri et hachez-les.
• faire dorer la viande. Dans une grande casserole a feu moyen-eleve, faire cuire cinq bandes de bacon hache. Si vous voulez la soupe pour avoir un peu d'epices, ajouter une hache, saucisse epicee. Cuire jusqu'a ce que brun et la graisse s'est separe de la viande. Pousser la viande sur le cote du pot.
• Ajouter les autres ingredients., faire revenir l'ail, les oignons, le celeri et les carottes dans le gras de bacon. Quand les oignons sont translucides, melanger le bacon, la viande. Videz l'eau les lentilles. Ensuite, ajoutez les lentilles dans la casserole et ajouter trois tasses d'eau. Vous pouvez egalement utiliser certains de bouillon de legumes ou de bouillon de poulet si vous avez quelques pour un peu plus de saveur. Ajoutez un peu de sel, poivre, quelques brins de persil et une feuille de laurier dans le pot. Melanger le contenu dans la casserole et laisser mijoter ensemble a couvert pendant environ 20 minutes. Ne pas ajouter de sel dans la casserole pendant la cuisson des lentilles ou ce sera difficile.
• Verifier la tendresse des lentilles. Melanger le pot de temps en temps et verifier si les lentilles sont pretes. Si vous remarquez la soupe devient trop epaisse, ajouter un peu plus d'eau. Eviter de trop cuire les lentilles ou ils vont devenir pateux. Quand il est cuit, eteignez le feu. Vous pouvez maintenant ajouter le sel et le poivre au goût.
• Servir chaud! Lorsque la soupe est prete, verser quelques dans les differents bols de service. Servir immediatement pour profiter de la chaleur de la soupe.

Essayez ce populaire Highland plat lorsque vous etes a la recherche pour certains de nourriture de confort sur les froides nuits d'hiver qui permettra de satisfaire vos envies. Un seul bol de lentilles contient jusqu'a 25 grammes de proteines et jusqu'a 7 grammes de fer. Il est egalement charge avec de l'acide folique, magnesium et des fibres, et peuvent etre une excellente source de vitamine C, de vitamine B et d'autres oligo-mineraux. Il est facile a digerer et peuvent aider a diminuer la pression arterielle et les niveaux de cholesterol.
Servir la soupe avec un morceau de pain beurre. C'est assez simple a faire et delicieux a manger. L'essayer!