Attendrir la viande avec un kiwi

Attendrir la viande avec un kiwi

Attendrir la viande avec un kiwi : Plusieurs milliers de conseils pour vous faciliter la vie.

attendrir la Viande est une cuisine typique de la procedure destinee a reduire la tenacite des fibres dans une coupe de viande. Avec attendrir la viande, de la viande, les fibres sont brisees et la viande elle-meme devient mou. Non seulement est la attendris de la viande plus facile a macher, il est aussi plus savoureux et plus agreable au goût. Ceci est particulierement necessaire dans une decoupe de la viande, comme le steak, en particulier pour ceux qui preferent faire cuire leur viande saignante ou bien fait.
Attendrissant steak et adequate de la viande apporte sa propre saveur qui peut ameliorer le goût de la nourriture. Attendrissant permettra de s'assurer que les aliments vont cuire. Sinon, vous pourriez finir par avoir de la viande qui est difficile a mordre et a macher.
Il y a de la viande de vendeurs qui vendent de la viande qui sont deja attendris. Cependant, vous pouvez egalement utiliser n'importe quel type de viande et de s'attendrir pendant la preparation des aliments vous-meme, ce qui vous permet de savoir exactement quels sont les ingredients sont alles pour la preparation de votre viande. Il y a aussi des cas dans lesquels vous pouvez attendrir la viande pendant la cuisson. Bien qu'il existe de nombreuses façons pour attendrir la viande (y compris l'utilisation de l'attendrir les outils, les processus de vieillissement, la viande commerciale tenderizers, et la marinade), une alternative est l'utilisation de kiwi.
en plus d'etre un de baies comestibles, le kiwi peut etre utilise pour attendrir la viande, d'ou son etre commercialisee comme une utile attendrisseur de viande. Il contient une enzyme connue sous le nom actinidin qui permet a la marinade difficile morceaux de viande, surtout le steak. Actinidin est une enzyme capable de dissoudre les proteines.

• Couper les kiwis. Apres le lavage, le kiwi, les fruits, utiliser un couteau pour les couper en deux.
• Preparer la viande. Placer la viande sur le dessus d'une surface propre. Prenez une moitie de fruit de kiwi et frottez-la sur la viande de surface.
• Laissez l'extrait de fruit de kiwi ensemble de la viande. Attendez environ une heure avant la cuisson de la viande comme vous le feriez normalement.

  une Fois que la viande a ete prepare et cuit, vous remarquerez que le decoupage kiwi-attendris de la viande, c'est facile. La viande sera aussi le goût juteux et plus savoureux.

• Remarque, cependant, que le kiwi peut agir comme un allergene. Certaines personnes pourraient etre allergiques au kiwi, et il pourrait ne pas etre un ideal attendrisseur de viande pour tout le monde. En particulier, ceux qui sont allergique a l'ananas, les papayes, de latex et sont susceptibles d'etre allergique au kiwi, ainsi. Kiwi fruits ont raphides qui sont une forme de cristaux d'oxalate de calcium. Le plus commun des symptomes de reactions allergiques, gonflement des levres et du visage, des maux de gorge et irritation de la bouche et de la transpiration.

  Avant d'utiliser le kiwi, les fruits comme votre attendrisseur de viande, assurez-vous que vous n'avez pas d'allergies alimentaires. En cas de doute, consultez votre medecin au sujet des reactions allergiques. Vous pourriez avoir a subir des tests de la peau pour verifier les allergies.

a part en utilisant kiwi fruits que votre attendrisseur de viande, il y a d'autres façons de rendre la viande plus tendre. Envisager d'autres options si vous ou un membre de la famille ne peut pas manger le kiwi en raison de reactions allergiques. Certaines options comprennent la viande commerciale attendrir les marinades, la papaye, le sel, et meme un maillet-comme attendrisseur de viande.