Faire de crevettes au curry

Faire de crevettes au curry

Faire de crevettes au curry : Plusieurs milliers de conseils pour vous faciliter la vie.

la Crevette au curry est un delicieux Indiens ou Pakistanais plat qui combine la douceur avec piquant. Ce delicieux plat de fruits de mer est facile a preparer a l'aide d'une casserole. Voici comment faire de crevettes au curry:

Ingredients et fournitures:

• 1 1/2 livres de crevettes
• 2 oignons de taille moyenne, des
• 4 tomates moyennes
• 2 piments verts
• 3 cuilleres a soupe d'huile
• 2 batons de cannelle
• 4 gousses de cardamome
• 4 clous de girofle
• 1 cuillere a soupe d'ail et de gingembre coller
• 1 cuillere a cafe de curcuma en poudre
• 2 cuilleres a cafe de feuilles de coriandre hachees feuilles
• 1 cuillere a soupe de cumin en poudre
• 1 cuillere a cafe de Garam Masala en poudre
• 2 tasses d'eau chaude
• Sel, au goût
• Poele a frire avec couvercle
• cuillere en Bois

1. Preparer les crevettes. dans un Premier temps, nettoyez soigneusement les crevettes. Si ils ont leurs coquilles, retirez-les avant de rincer. Puis faire cuire avec le curcuma et le sel, et garder de cote pendant que vous preparez le reste du plat.
2. Hacher les ingredients. Emincer 2 oignons et 4 tomates. Hacher 2 piments verts, en prenant soin de ne pas toucher vos yeux ou n'importe ou ailleurs sur le piment de jus d'aiguillon.
3. Commencer la cuisson les ingredients. faire Chauffer l'huile dans une poele a feu moyen. Ajouter la cannelle, les gousses de cardamome et les clous de girofle, faire frire pendant environ 30 secondes en remuant. Maintenant, ajoutez les oignons et les piments, faire frire pendant environ 5 minutes. Les oignons doivent tourner a une lumiere doree. Remuer frequemment pour garder les oignons de gravure sur le fond de la casserole. Maintenant, ajoutez l'ail et de gingembre pate et incorporer le reste du melange.
4. Ajouter les epices. Pour le melange dans la casserole, ajouter le curcuma et la coriandre. Vous pouvez egalement ajouter une cuillere a cafe de piment rouge en poudre, si vous le souhaitez. Puis ajouter le garam masala en poudre, et les faire frire le melange a feu doux pendant 5 minutes. Remuer frequemment.
5. Ajouter les tomates. Maintenant, ajoutez les tomates, ainsi que le cumin en poudre. Ajoutez une tasse d'eau, en remuant jusqu'a ce que l'eau est dissous. Baisser le feu a tres faible, placez le couvercle sur la casserole, et laisser le melange mijoter a feu doux pendant 10 a 15 minutes. L'huile doit separer du melange et de la montee vers le haut.
6. faire Cuire les crevettes. Maintenant, ajoutez les crus les crevettes dans le melange dans la casserole en melangeant bien afin que les crevettes sont enrobes dans la sauce. Ajouter le sel au goût, ainsi que d'environ une demi-tasse d'eau chaude. Placer la chaleur sur le poele, et faire cuire a feu doux pendant une dizaine de minutes ou jusqu'a ce que les crevettes soient cuites. Les crevettes vont devenir roses et opaques quand elles sont faites.
7. Profitez-en! Servir chaud, avec les feuilles de coriandre sur le dessus pour decorer. Ajouter la cassonade riz basmati comme un traditionnel plat d'accompagnement.

la Crevette au curry est un plat unique qui est a la fois sain et delicieux. Il existe de nombreuses variantes, de sorte que vous pouvez remplacer un ingredient ou deux si vous n'avez pas le droit d'epices a portee de main. Varier la quantite de piments verts pour faire un plus epice ou doux plat. De nombreuses recettes d'appel de lait de coco pour en faire une version plus cremeuse, ou d'autres ingredients comme le gingembre ou les grains de poivre.