la Jambalaya est un plat traditionnel Cajun plat composé de viande, de légumes et de riz. Jambalaya peut être fait avec des crevettes, de la saucisse, ou d'autres viandes. Car il n'y a pas beaucoup de variations, le jambalaya est un service à toute épreuve plat, et peut-être même si vous n'avez pas tous les ingrédients de la recette.
Etape 1
Ingrédients et fournitures:
- 1 tasse de saucisses
- 1 tasse de crevettes cuites ou 2 poitrines de poulet
- 2 c. à soupe d'huile végétale
- 1 gousse d'ail hachée
- 1 cuillère à soupe de double concentré de tomate
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/4 de cuillère à café de feuilles séchées de thym
- 1/8 c. à thé de piment haché
- 1 oignon vert
- 1/2 tasse haché poivron
- de 14,5 oz) de tomates en dés
- 3/4 tasse crue de riz long grain
- une Grande poêle avec couvercle
Etape 2
Préparer les ingrédients. tout d'Abord, vous aurez besoin de faire cuire la viande. Il tranche en petits morceaux, puis les faire revenir la saucisse dans de l'huile sur le dessus de la cuisinière. Assurez-vous que quel que soit le type de viande que vous utilisez pour la jambalaya est un plat haché en petits morceaux de taille et est entièrement cuit. Ensuite, couper en dés les poivrons et l'oignon vert, ainsi que tous les autres légumes que vous utilisez, en petits morceaux.
Étape 3
mélanger les légumes et la viande. une Fois que la viande est dorée, ajouter l'ail, l'oignon et les poivrons, cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Ensuite, ajouter les dés de tomates et la pâte de tomate, ainsi que de 2 tasses d'eau et le riz. Rincer le riz avant de l'ajouter au mélange à l'aide de l'empêcher de coller ensemble. Enfin, ajouter les assaisonnements au mélange.
Étape 4
Mijoter les ingrédients. Mélanger tous les ingrédients, puis porter le mélange à ébullition. Couvrir et réduire à feu doux pendant environ 25 minutes. Remuer de temps en temps jusqu'à ce que le riz soit cuit. Votre jambalaya aura toujours un reste de liquide. Puis ajouter les crevettes cuites, et cuire pendant environ 5 minutes de plus, jusqu'à ce que la crevette est chaud.
Étape 5
Servir. Transfert de la jambalaya à un bol de service et servir encore chaud. Cette recette devrait servir d'environ 6 personnes. Le jambalaya devrait être comme une soupe épaisse. Décorer avec quelques tranches d'oignons verts ou de certains persil haché pour un tactile coloré, et servir avec du pain au levain sur le côté.
Jambalaya est un excellent moyen d'utiliser les restes de viande et de légumes, et il ya une infinité de versions de cette recette. Vous pouvez utiliser n'importe quel type de viande, y compris la bière, la viande de porc, de poulet ou de fruits de mer pour le jambalaya. Pendant que les poivrons sont traditionnellement utilisées pour faire jambalaya, vous pouvez utiliser tous les légumes que vous avez sous la main. Vous pouvez modifier le montant de la assaisonnements, omettre certains, ou ajoutez votre propre, en fonction de vos goûts. Essayez de poivre noir, paprika, Tabasco, assaisonnement Créole. En provenance de la Louisiane, jambalaya a une saveur unique qui est sûr d'être un succès avec votre famille ou vos invités.
Faire jambalaya
Faire jambalaya : Plusieurs milliers de conseils pour vous faciliter la vie.
la Jambalaya est un plat traditionnel Cajun plat compose de viande, de legumes et de riz. Jambalaya peut etre fait avec des crevettes, de la saucisse, ou d'autres viandes. Car il n'y a pas beaucoup de variations, le jambalaya est un service a toute epreuve plat, et peut-etre meme si vous n'avez pas tous les ingredients de la recette.
Etape 1
Ingredients et fournitures:
- 1 tasse de saucisses
- 1 tasse de crevettes cuites ou 2 poitrines de poulet
- 2 c. a soupe d'huile vegetale
- 1 gousse d'ail hachee
- 1 cuillere a soupe de double concentre de tomate
- 1/2 c. a the de sel
- 1/4 de cuillere a cafe de feuilles sechees de thym
- 1/8 c. a the de piment hache
- 1 oignon vert
- 1/2 tasse hache poivron
- de 14,5 oz) de tomates en des
- 3/4 tasse crue de riz long grain
- une Grande poele avec couvercle
Etape 2
Preparer les ingredients. tout d'Abord, vous aurez besoin de faire cuire la viande. Il tranche en petits morceaux, puis les faire revenir la saucisse dans de l'huile sur le dessus de la cuisiniere. Assurez-vous que quel que soit le type de viande que vous utilisez pour la jambalaya est un plat hache en petits morceaux de taille et est entierement cuit. Ensuite, couper en des les poivrons et l'oignon vert, ainsi que tous les autres legumes que vous utilisez, en petits morceaux.
Etape 3
melanger les legumes et la viande. une Fois que la viande est doree, ajouter l'ail, l'oignon et les poivrons, cuire jusqu'a ce que les legumes soient tendres. Ensuite, ajouter les des de tomates et la pate de tomate, ainsi que de 2 tasses d'eau et le riz. Rincer le riz avant de l'ajouter au melange a l'aide de l'empecher de coller ensemble. Enfin, ajouter les assaisonnements au melange.
Etape 4
Mijoter les ingredients. Melanger tous les ingredients, puis porter le melange a ebullition. Couvrir et reduire a feu doux pendant environ 25 minutes. Remuer de temps en temps jusqu'a ce que le riz soit cuit. Votre jambalaya aura toujours un reste de liquide. Puis ajouter les crevettes cuites, et cuire pendant environ 5 minutes de plus, jusqu'a ce que la crevette est chaud.
Etape 5
Servir. Transfert de la jambalaya a un bol de service et servir encore chaud. Cette recette devrait servir d'environ 6 personnes. Le jambalaya devrait etre comme une soupe epaisse. Decorer avec quelques tranches d'oignons verts ou de certains persil hache pour un tactile colore, et servir avec du pain au levain sur le cote.
Jambalaya est un excellent moyen d'utiliser les restes de viande et de legumes, et il ya une infinite de versions de cette recette. Vous pouvez utiliser n'importe quel type de viande, y compris la biere, la viande de porc, de poulet ou de fruits de mer pour le jambalaya. Pendant que les poivrons sont traditionnellement utilisees pour faire jambalaya, vous pouvez utiliser tous les legumes que vous avez sous la main. Vous pouvez modifier le montant de la assaisonnements, omettre certains, ou ajoutez votre propre, en fonction de vos goûts. Essayez de poivre noir, paprika, Tabasco, assaisonnement Creole. En provenance de la Louisiane, jambalaya a une saveur unique qui est sûr d'etre un succes avec votre famille ou vos invites.
