Costa rica le riz et le poulet
Cette recette est une agrafe Costa Rica et a été le plat principal de mon mariage. Il est également l'une des premières recettes que j'ai appris de mon mari de la famille au Costa Rica. Il est très facile à faire-et qui est bon pour un repas-partage.
Ingrédients:
- 1 moyennes poulet entier
- 5 tasses de riz blanc à longs grains
- 1 cuillère à soupe d'huile de canola
- 2 poulet aromatisé, oxo cube (cubes de bouillon)
- 1 c. à thé de achiote coller (pour la coloration seulement)
- 5 c. à soupe de salsa Lizano (ou au goût)
- 1 petite boîte de mélange les carottes et les petits pois égouttés)
salsa Lizano est de l'Amérique Centrale produit qui peut être trouvé dans la plupart des latino-des épiceries ou des Caraïbes marchés, avec l'achiote coller. L'achiote pâte est utilisé pour aider à la couleur du riz, mais si vous ne la trouvez pas dans votre région, cela n'affectera pas le goût de ce plat. Le Lizano est très important pour cette recette, cependant.
Indications:
- Nettoyage de la peau et le poulet entier. Couper la poitrine de poulet et nettoyez l'intérieur du poulet. Laissez le poulet entier, avec les ailes et les jambes attachées.
- plonger le poulet dans de l'eau bouillante. Continuer à laisser l'eau bouillir le poulet cuisiniers & environ 45 minutes. Test avec une fourchette pour s'assurer qu'il est complètement cuit.
- une Fois que le poulet est cuit, le retirer de l'eau et laissez le poulet refroidir. Garder l'eau bouillante pour cuire votre riz.
- Mesurer 5 tasses de riz blanc à grain long. Exécuter sous l'eau pour les nettoyer, et l'ajouter à votre cuiseur à riz.
- Mesurer 1 cuillère à soupe de l'huile et de l'ajouter à votre cuiseur à riz. Ajouter l'achiote coller et oxo cubes (écrasé) pour le cuiseur à riz - mélanger ensemble. Niveau le riz pour la cuisson.
- Prendre les restes de poulet de l'eau de votre casserole et ajoutez-le dans le cuiseur à riz jusqu'à ce que l'eau atteint environ 1/2 pouce au-dessus de la nivelé le riz. Faire cuire.
- Garder environ 1/2 tasse de poulet de l'eau (mis de côté) et jeter le reste.
- Pendant la cuisson du riz, couper le poulet en petits morceaux ou en lanières d'environ 1/2 pouce de long. L'idée de cette recette est d'avoir de gros morceaux de poulet à travers le mélange. Égoutter une mélangés les carottes et les petits pois.
- Dans votre original de cuisine de poulet pot, placez votre couper le poulet et les carottes et les petits pois. Cuire à feu moyen pendant 3 à 5 minutes seulement de la chaleur à travers.
- Ajouter la moitié de la salsa Lizano pour le poulet et remuer. Cuire à feu doux en remuant sans cesse pendant 2 à 4 minutes.
- Ajouter le riz cuit, le poulet et la carotte et pois mélange. Mélanger et ajouter le reste de la salsa Lizano et certains de la poule d'eau pour faciliter le mélange combiner. De la chaleur à travers.
- Servir immédiatement et d'en PROFITER.
les restes peut être réfrigérée pendant jusqu'à 4 jours, tandis que toujours savoureux.
Faire arroz con pollo
Costa rica le riz et le poulet
Cette recette est une agrafe Costa Rica et a ete le plat principal de mon mariage. Il est egalement l'une des premieres recettes que j'ai appris de mon mari de la famille au Costa Rica. Il est tres facile a faire-et qui est bon pour un repas-partage.
Ingredients:
- 1 moyennes poulet entier
- 5 tasses de riz blanc a longs grains
- 1 cuillere a soupe d'huile de canola
- 2 poulet aromatise, oxo cube (cubes de bouillon)
- 1 c. a the de achiote coller (pour la coloration seulement)
- 5 c. a soupe de salsa Lizano (ou au goût)
- 1 petite boîte de melange les carottes et les petits pois egouttes)
salsa Lizano est de l'Amerique Centrale produit qui peut etre trouve dans la plupart des latino-des epiceries ou des Caraïbes marches, avec l'achiote coller. L'achiote pate est utilise pour aider a la couleur du riz, mais si vous ne la trouvez pas dans votre region, cela n'affectera pas le goût de ce plat. Le Lizano est tres important pour cette recette, cependant.
Indications:
- Nettoyage de la peau et le poulet entier. Couper la poitrine de poulet et nettoyez l'interieur du poulet. Laissez le poulet entier, avec les ailes et les jambes attachees.
- plonger le poulet dans de l'eau bouillante. Continuer a laisser l'eau bouillir le poulet cuisiniers & environ 45 minutes. Test avec une fourchette pour s'assurer qu'il est completement cuit.
- une Fois que le poulet est cuit, le retirer de l'eau et laissez le poulet refroidir. Garder l'eau bouillante pour cuire votre riz.
- Mesurer 5 tasses de riz blanc a grain long. Executer sous l'eau pour les nettoyer, et l'ajouter a votre cuiseur a riz.
- Mesurer 1 cuillere a soupe de l'huile et de l'ajouter a votre cuiseur a riz. Ajouter l'achiote coller et oxo cubes (ecrase) pour le cuiseur a riz - melanger ensemble. Niveau le riz pour la cuisson.
- Prendre les restes de poulet de l'eau de votre casserole et ajoutez-le dans le cuiseur a riz jusqu'a ce que l'eau atteint environ 1/2 pouce au-dessus de la nivele le riz. Faire cuire.
- Garder environ 1/2 tasse de poulet de l'eau (mis de cote) et jeter le reste.
- Pendant la cuisson du riz, couper le poulet en petits morceaux ou en lanieres d'environ 1/2 pouce de long. L'idee de cette recette est d'avoir de gros morceaux de poulet a travers le melange. Egoutter une melanges les carottes et les petits pois.
- Dans votre original de cuisine de poulet pot, placez votre couper le poulet et les carottes et les petits pois. Cuire a feu moyen pendant 3 a 5 minutes seulement de la chaleur a travers.
- Ajouter la moitie de la salsa Lizano pour le poulet et remuer. Cuire a feu doux en remuant sans cesse pendant 2 a 4 minutes.
- Ajouter le riz cuit, le poulet et la carotte et pois melange. Melanger et ajouter le reste de la salsa Lizano et certains de la poule d'eau pour faciliter le melange combiner. De la chaleur a travers.
- Servir immediatement et d'en PROFITER.
les restes peut etre refrigeree pendant jusqu'a 4 jours, tandis que toujours savoureux.
Faire arroz con pollo
By commentfaire
Costa rica le riz et le poulet
