Faire des spaghettis méditerranéens

1/6/2019

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Faire des spaghettis méditerranéens

Ingrédients:

2 c. à soupe d'huile d'olive
1 gros oignon rouge, haché
2 gousses d'ail, écrasées
1 cuillère à soupe de jus de citron
4 petites aubergines aubergines coupées en quartiers
600 ml/ 1 pinte/ 2 1/2 tasses de passata (tomates tamisées)
2 c. à thé de sucre en poudre
2 c. à soupe de purée de tomate
400 g/ 14 oz peut de cœurs d'artichauts, égouttés et coupées en deux
115g/ 4oz/ 1 tasse de stoned (dénoyautées) olives noires
350 g/ 12 oz à spaghetti séchée
25g/ 1oz/ 2 c. à soupe de beurre
le Sel et le poivre
brins de basilic Frais, pour garnir
d'Olive, pain de servir

les Directions:

faire Chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à frire. Ajouter l'oignon, l'ail, le jus de citron et les aubergines et laissez cuire à feu doux pendant 4 à 5 minutes, jusqu'à ce que l'oignon et l'aubergine sont légèrement dorée.

Verser dans la passata, assaisonner au goût avec le sel et le poivre, puis incorporer le sucre en poudre et la purée de tomate. porter à ébullition, puis laisser mijoter, en remuant de temps en temps pendant 20 minutes.

incorporer Délicatement les cœurs d'artichauts et les olives noires et les faire cuire pendant 5 minutes.

pendant ce temps, porter une grande casserole d'eau légèrement salée à ébullition. Ajouter les spaghettis et le reste de l'huile et faire cuire pendant 7 à 8 minutes, jusqu'à ce que tendres mais fermes sous la dent.

Égoutter les spaghetti à fond et mélanger avec le beurre. transférer les spaghetti à un grand plat de service.

Verser la sauce aux légumes sur le sapghetti, garnir avec les brins de basilic frais et servir immédiatement avec du pain aux olives.

Faire des spaghettis mediterraneens

Faire des spaghettis mediterraneens : Plusieurs milliers de conseils pour vous faciliter la vie.

Ingredients:

2 c. a soupe d'huile d'olive
1 gros oignon rouge, hache
2 gousses d'ail, ecrasees
1 cuillere a soupe de jus de citron
4 petites aubergines aubergines coupees en quartiers
600 ml/ 1 pinte/ 2 1/2 tasses de passata (tomates tamisees)
2 c. a the de sucre en poudre
2 c. a soupe de puree de tomate
400 g/ 14 oz peut de cœurs d'artichauts, egouttes et coupees en deux
115g/ 4oz/ 1 tasse de stoned (denoyautees) olives noires
350 g/ 12 oz a spaghetti sechee
25g/ 1oz/ 2 c. a soupe de beurre
le Sel et le poivre
brins de basilic Frais, pour garnir
d'Olive, pain de servir

les Directions:

faire Chauffer 1 c. a soupe d'huile d'olive dans une grande poele a frire. Ajouter l'oignon, l'ail, le jus de citron et les aubergines et laissez cuire a feu doux pendant 4 a 5 minutes, jusqu'a ce que l'oignon et l'aubergine sont legerement doree.

Verser dans la passata, assaisonner au goût avec le sel et le poivre, puis incorporer le sucre en poudre et la puree de tomate. porter a ebullition, puis laisser mijoter, en remuant de temps en temps pendant 20 minutes.

incorporer Delicatement les cœurs d'artichauts et les olives noires et les faire cuire pendant 5 minutes.

pendant ce temps, porter une grande casserole d'eau legerement salee a ebullition. Ajouter les spaghettis et le reste de l'huile et faire cuire pendant 7 a 8 minutes, jusqu'a ce que tendres mais fermes sous la dent.

Egoutter les spaghetti a fond et melanger avec le beurre. transferer les spaghetti a un grand plat de service.

Verser la sauce aux legumes sur le sapghetti, garnir avec les brins de basilic frais et servir immediatement avec du pain aux olives.