les Martinis sont la pierre angulaire d'un bar bien approvisionné. Savoir comment faire une bonne est essentiel pour un bon divertissement. Beaucoup de gens préfèrent martini secoué dans un shaker, tandis que d'autres vont préférer elle se réveilla dans un verre à mélange. Dans un classique de James Bond, vous devez toujours vous demander si ils veulent que leur martini secoué ou agité?'
William T. Boothby de 1907 livre, dans Le Monde des Boissons et de la Façon de les Mélanger, les états comme sa recette pour un dry martini, 'dans un verre à mélange place certains de la glace concassée, deux gouttes de bitter à l'orange, une demi-turlutte de (sec) vermouth français, et la moitié d'un doseur de dry gin anglais. Bien mélanger jusqu'à ce que complètement refroidi, verser dans un souches de cocktail en verre, serrer un morceau de zeste de citron sur le dessus et servir avec une olive.' Clairement il y a toujours de la place pour la personnalisation, dans toute boisson mélangée.
Bases
Dans un classique martini vous avez besoin que de trois choses: de gin, de dry vermouth et d'un espagnol d'olive. D'autres alcools, les garnitures, et les méthodes peuvent être utilisées pour différentes variations sur le classique (comme le tout aussi populaire vodka martini, qui remplace la vodka par du gin), mais ces trois ingrédients sont les seules choses nécessaires pour un vrai Martini. Essayez d'utiliser ce qui sont classés comme 'étagère du haut liqueurs,' afin que vos clients sont l'obtention de la meilleure qualité de verre avec le meilleur goût disponible. Vous ne voulez pas être connu sous le nom de l'hôte avec les boissons bon marché!
Pour votre martini classique, vous avez besoin de 2,5 onces de gin, de 0,5 onces de vermouth sec, et l'un d'olive espagnole.
- Verser le gin et le vermouth dans un verre à mélange avec des glaçons et remuer, ou verser dans un shaker avec des glaçons et secouez-le, selon les goûts personnels.
- & nbsp passer dans un verre à cocktail et décorer avec les espagnols d'olive, laisser flotter dans le verre.
Méthodes Différentes
Comme indiqué ci-dessus, il existe de nombreuses variantes populaires sur le classique de martini. & nbsp Le nombre de recettes de martini pousse tout le temps. & nbsp Ici sont quelques-uns des favoris de variations.
- Gibson: Un martini avec de l'oignon au lieu de la classique d'olive garniture. Trop flotteurs en verre et ne pas s'asseoir sur le côté.
- Sec: Un traditionnel martini, mais en utilisant très peu ou pas de vermouth dans le mélange.
- Parfait: 2,5 onces de gin, de 0,25 onces de vermouth, de 0,25 onces de vermouth sec. Mêmes étapes dans le mélange.
- 50-50: 1,5 onces de gin, de 1,5 onces de vermouth sec. Mêmes étapes dans le mélange.
- Sale: l'Ajout d'un soupçon de la saumure d'olive au mélange, dit de prendre la dureté.
- Souci Martini: à l'Aide de souci au lieu de vermouth.
- Nu: à l'Aide de pas de glace, mais d'avoir les lunettes et les shakers être réfrigérés.
- Spiceland: Un martini dry mix mais avec un ail-peluche d'olive garniture.
- Dickens: Traditionnelle martini sans garniture.
- Vodka Martini: à l'Aide de la vodka au lieu de gin.
- Apple Martini: Une vodka martini avec schnaps de pomme et une pomme Granny Smith garniture.
Faire un Martini
Faire un Martini : Plusieurs milliers de conseils pour vous faciliter la vie.
les Martinis sont la pierre angulaire d'un bar bien approvisionne. Savoir comment faire une bonne est essentiel pour un bon divertissement. Beaucoup de gens preferent martini secoue dans un shaker, tandis que d'autres vont preferer elle se reveilla dans un verre a melange. Dans un classique de James Bond, vous devez toujours vous demander si ils veulent que leur martini secoue ou agite?'
William T. Boothby de 1907 livre, dans Le Monde des Boissons et de la Façon de les Melanger, les etats comme sa recette pour un dry martini, 'dans un verre a melange place certains de la glace concassee, deux gouttes de bitter a l'orange, une demi-turlutte de (sec) vermouth français, et la moitie d'un doseur de dry gin anglais. Bien melanger jusqu'a ce que completement refroidi, verser dans un souches de cocktail en verre, serrer un morceau de zeste de citron sur le dessus et servir avec une olive.' Clairement il y a toujours de la place pour la personnalisation, dans toute boisson melangee.
Bases
Dans un classique martini vous avez besoin que de trois choses: de gin, de dry vermouth et d'un espagnol d'olive. D'autres alcools, les garnitures, et les methodes peuvent etre utilisees pour differentes variations sur le classique (comme le tout aussi populaire vodka martini, qui remplace la vodka par du gin), mais ces trois ingredients sont les seules choses necessaires pour un vrai Martini. Essayez d'utiliser ce qui sont classes comme 'etagere du haut liqueurs,' afin que vos clients sont l'obtention de la meilleure qualite de verre avec le meilleur goût disponible. Vous ne voulez pas etre connu sous le nom de l'hote avec les boissons bon marche!
Pour votre martini classique, vous avez besoin de 2,5 onces de gin, de 0,5 onces de vermouth sec, et l'un d'olive espagnole.
- Verser le gin et le vermouth dans un verre a melange avec des glaçons et remuer, ou verser dans un shaker avec des glaçons et secouez-le, selon les goûts personnels.
- & nbsp passer dans un verre a cocktail et decorer avec les espagnols d'olive, laisser flotter dans le verre.
Methodes Differentes
Comme indique ci-dessus, il existe de nombreuses variantes populaires sur le classique de martini. & nbsp Le nombre de recettes de martini pousse tout le temps. & nbsp Ici sont quelques-uns des favoris de variations.
- Gibson: Un martini avec de l'oignon au lieu de la classique d'olive garniture. Trop flotteurs en verre et ne pas s'asseoir sur le cote.
- Sec: Un traditionnel martini, mais en utilisant tres peu ou pas de vermouth dans le melange.
- Parfait: 2,5 onces de gin, de 0,25 onces de vermouth, de 0,25 onces de vermouth sec. Memes etapes dans le melange.
- 50-50: 1,5 onces de gin, de 1,5 onces de vermouth sec. Memes etapes dans le melange.
- Sale: l'Ajout d'un soupçon de la saumure d'olive au melange, dit de prendre la durete.
- Souci Martini: a l'Aide de souci au lieu de vermouth.
- Nu: a l'Aide de pas de glace, mais d'avoir les lunettes et les shakers etre refrigeres.
- Spiceland: Un martini dry mix mais avec un ail-peluche d'olive garniture.
- Dickens: Traditionnelle martini sans garniture.
- Vodka Martini: a l'Aide de la vodka au lieu de gin.
- Apple Martini: Une vodka martini avec schnaps de pomme et une pomme Granny Smith garniture.
