Séville ou de la marmelade d'orange amère

Seville ou de la marmelade d'orange amere

Seville ou de la marmelade d'orange amere : Plusieurs milliers de conseils pour vous faciliter la vie.

Seville ou de la Marmelade d'Orange Amere

Les fruits DOIVENT tremper et puis etre mijoter tres doucement, de sorte qu'il EST vraiment doux avant d'ajouter le sucre.

1 lb. Les Oranges
Jus de 1 citron
3 Pintes d'eau
3 lb. sucre

1) Couper ou hacher les oranges finement, en retirant les pepins.

2) faire Tremper la peau et de la pulpe d'une nuit dans l'eau, en collaboration avec les pepins, qui doit etre attache soigneusement dans un torchon.

3) Apres le trempage, mis le de fruits, de l'eau et les pepins dans une casserole et laisser mijoter doucement jusqu'a ce que la peau est tres douce. Cela devrait prendre environ 1,5 heures.

4) Prendre le sac de pepins, ajouter le sucre et le jus de citron.

5) mettre la marmelade a ebullition et faire bouillir rapidement dans une cocotte a decouvert jusqu'a ce point est atteint. Cela va prendre aprroximately 20 minutes.

Rendement: 5 lb. de la marmelade.