Apprendre humide vieillissement de Baril de Porc BBQ pitmasters Heath Hall et Brett Thompson dans ce Howcast vidéo.


aujourd'Hui, nous allons parler du processus de vieillissement humide. La plupart des gens ont entendu parler de l'idée de sécher le vieillissement. En fait, vous avez probablement eu un sèche-âgés de steak, ce qui ajoute une belle noisette de la saveur à la viande, et aide vraiment apporter de la saveur et attendrir. Le processus de vieillissement humide est quelque chose qui a vraiment ne viennent que dans les temps plus modernes. Humide vieillissement qui se produit réellement dans un vide-environnement scellé. Généralement de la droite après l'abattage de l'animal, il est scellée sous vide et pour une période de quatre à dix jours est humide âgés. Cela aide vraiment à briser la viande et ajoute une quantité énorme de saveur lorsque vous êtes de cuisson. Je pense que vous trouverez certaines personnes sont en train de faire cela à la maison avec du porc, de boeuf, avec leurs propres étanchéité sous vide. Regardez sur Internet. Il y a beaucoup de grandes recettes. Mouiller le vieillissement est un plaisir technique qui, on le fait correctement, peut vraiment ajouter beaucoup de saveur et d'un lot de l'appel d'offres de la nature de ce que vous faites de la cuisine à la maison. Lui donner un essai.











Ce Qui Est Humide De Vieillissement?


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aujourd'Hui, nous allons parler du processus de vieillissement humide. La plupart des gens ont entendu parler de l'idee de secher le vieillissement. En fait, vous avez probablement eu un seche-ages de steak, ce qui ajoute une belle noisette de la saveur a la viande, et aide vraiment apporter de la saveur et attendrir. Le processus de vieillissement humide est quelque chose qui a vraiment ne viennent que dans les temps plus modernes. Humide vieillissement qui se produit reellement dans un vide-environnement scelle. Generalement de la droite apres l'abattage de l'animal, il est scellee sous vide et pour une periode de quatre a dix jours est humide ages. Cela aide vraiment a briser la viande et ajoute une quantite enorme de saveur lorsque vous etes de cuisson. Je pense que vous trouverez certaines personnes sont en train de faire cela a la maison avec du porc, de boeuf, avec leurs propres etancheite sous vide. Regardez sur Internet. Il y a beaucoup de grandes recettes. Mouiller le vieillissement est un plaisir technique qui, on le fait correctement, peut vraiment ajouter beaucoup de saveur et d'un lot de l'appel d'offres de la nature de ce que vous faites de la cuisine a la maison. Lui donner un essai.




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