Comment Sécher Romarin

Comment Secher Romarin

Aromatique et savoureux, le romarin est l'un des plus robustes et les plus populaires des herbes. Contrairement a beaucoup d'autres herbes, le romarin perd peu de sa saveur lorsqu'il est seche, ce qui en fait un excellent choix pour le sechage et le stockage a la maison. Sechage de romarin est tres facile a faire, et de s'assurer que vous avez beaucoup de cette herbe aromatique a portee de main pour les utiliser dans vos plats preferes. Des brindilles de romarin sont aussi une belle aromatique de la decoration.

Mesures

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Methode 1
a l'Aide de la Pendaison de la Methode

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@@Utiliser des ciseaux pour tailler les branches de romarin hors de l'usine. Le meilleur moment pour recolter vos romarin est le matin, apres que le soleil a seche a l'ecart toute la nuit de la rosee.[1]

• romarin usine bush va sortir avec une croissance vigoureuse de l'endroit ou vous pince ou coupe.
  
• Essayez de tailler tout droit branches, tous sur la meme longueur, pour faciliter le regroupement.
  

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@@Attacher les brins en faisceaux, de conditionnement, de la ficelle autour des bases des brins. Quitter une boucle sur la ficelle bundle pour s'accrocher vos brins de romarin plus facile.

• vous pouvez egalement utiliser des bandes de caoutchouc pour securiser votre romarin faisceaux.
  
• Vous pouvez combiner jusqu'a huit branches de romarin par paquet.
  

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@@Accrocher les brins de romarin dans un endroit frais, sec et bien ventile pour secher. Bien que vous pouvez secher vos romarin a l'exterieur, le Centre National pour la Maison de Conservation des Aliments recommande de sechage de romarin a l'interieur pour le meilleur de la couleur et de la saveur.

• Votre veranda, grenier, ou armoire de rangement sont toutes de bonnes options de sechage. Vous pouvez essayez de suspendre le romarin faisceaux a partir d'un cintre a vetements, si c'est plus pratique.
  
• Certaines personnes recommandent egalement la couverture de votre romarin avec des sacs en papier brun qu'il seche. Cela empeche la poussiere de se deposer sur le romarin, qui seche et empeche egalement toute la lumiere du soleil de blanchiment de la couleur. Juste etre sûr de dechirer les trous dans les sacs en papier pour garder le romarin et bien ventile.[2]@@_
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@@Tourner le sechage brins de romarin chaque jour ou deux pour assurer un sechage uniforme. Vous savez le romarin est sec quand toutes les traces de la flexibilite sont alles sur les tiges et les feuilles. Cela devrait prendre environ deux semaines.

• Vous pouvez aussi diffuser vos brins de romarin ou de faisceaux sur un plat ou incline l'ecran de la fenetre, elevee sur des parpaings ou blocs de bois, pour la meilleure circulation de l'air qu'ils sechent.
  
• Vous ne serez pas en mesure de hang-sec brins de romarin dans un environnement humide, de sorte que vous pouvez avoir besoin pour faire secher vos romarin au four ou dans un deshydrateur de nourriture.
  

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@@Store le romarin seche. Une fois le romarin a completement seche, le placer sur une feuille de papier cire et separer les durs, les tiges ligneuses a partir des feuilles. Stocker dans un recipient hermetique dans votre placard de la cuisine. Utilisez votre romarin seche dans des recettes comme le agneau rotis et les ragoûts, ail et d'herbes de pain, et romarin-huile infusee et beurre.

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Methode 2
en Utilisant le Four

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@@Preparer le romarin. Rincer le romarin bien dans l'eau froide pour enlever toute trace de salete ou de debris. Pat secher avec une serviette en papier ou d'utiliser une essoreuse a salade pour enlever l'humidite. Ramassez toutes les feuilles blanchies ou des tiges ligneuses.

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@@Propagation de romarin sur une plaque de cuisson. Placez le romarin - couper en 1/4 po (0,6 cm) de branches sur une plaque de cuisson tapissee de papier parchemin. Ne pas les surcharger.

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@@Placer dans le four. Placez la plaque de cuisson sur l'etagere superieure du four prechauffe a la temperature la plus basse. Laisser cuire pendant 2 a 4 heures, jusqu'a ce que les tiges de romarin sont fragiles.[2]

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@@Transferer le romarin pour une jarre de stockage. Une fois sorti du four, laissez le romarin et laisser refroidir completement. Rabattez les bords de la feuille de papier sulfurise pour former un entonnoir et faites glisser le romarin seche dans un bocal de verre propre. Sceller le bocal hermetiquement et stocker dans un endroit sec, sombre, comme votre placard de la cuisine.

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Methode 3
a l'Aide d'un Deshydrateur Alimentaire

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@@Preparer le romarin. Rincer le romarin et le secouer ou epongez-les, ou utiliser une essoreuse a salade pour enlever l'exces d'humidite.

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@@Propagation de romarin sur deshydrateur plateaux. Executez la deshydratation a basse temperature (entre 95 et 105 ° F) jusqu'a ce que les tiges de romarin pause lorsqu'il est plie.[1]

• les Herbes qui sont les plus delicates s'ecrouler lorsque sec, mais les feuilles de romarin sont plus susceptibles de se briser, comme les tiges.

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@@Stocker dans un endroit propre, pot en verre. Transferer le romarin seche dans un endroit propre, pot en verre et fermez hermetiquement. Stocker dans un endroit sec, sombre placard.