Rien ne dit que la maison la cuisine comme un jambon braisé. Cette recette est simple mais délicieux et est sûr d'avoir votre famille en vous priant de faire cuire un jambon le plus souvent.
Rien ne dit que la maison la cuisine comme un jambon braisé. Cette recette est simple mais délicieux et est sûr d'avoir votre famille en vous priant de faire cuire un jambon le plus souvent.
les Choses dont Vous aurez Besoin
- 1 entier ou la moitié de la jambe de jambon sur l'os
- 1 c. à soupe de grains de poivre
- 3 à 4 feuilles de laurier
- sucre Brun
- les clous de Girofle
- français moutarde
- Grande casserole ou un bol
- rôtissoire
- couteau
- Placer le jambon dans un grand bol. Remplissez le bol avec suffisamment d'eau pour couvrir complètement le jambon et laisser tremper le jambon pour la nuit. Cela permettra d'éliminer tout excès de salinité.
- Placer le jambon dans de l'eau fraîche. Dans une grande marmite placez le jambon et ajouter de l'eau fraîche pour couvrir le jambon. Ajouter les feuilles de laurier et les grains de poivre à l'eau et amener l'eau à ébullition.
- laisser Mijoter le jambon. Une fois que l'eau est venu à ébullition, baisser la température et laisser mijoter le jambon pendant une vingtaine de minutes par livre de jambon.
- Peel et le score le jambon. Lorsque la frémissante est fait enlever le jambon de l'eau et peler la peau du jambon, laissant la couche de graisse intacte. À l'aide d'un couteau pointu score (couper) la couche de graisse dans un motif croisé pour créer des formes de diamants dans la graisse.
- Manteau avec de la moutarde. Couche de la couche de graisse avec de la moutarde française.
- Couvercle avec de la cassonade. Couvrir la moutarde enrobées de jambon avec le sucre brun.
- Insérer les clous de girofle. Planter un clou de girofle dans chacune des formes de diamants sur la couche de gras de jambon.
d'Autres Personnes Sont la Lecture
Comment faire Cuire un Jambon Désossé
Comment faire Cuire Dans l'Os, Jambons
- faire Cuire le jambon. Pré-chauffer le four à 325 degrés Fahrenheit. Cuire le jambon pendant 35 minutes.
- Cool jambon. Retirer le jambon du four et laisser le jambon de repos pour dix à quinze minutes.
- Tailler le jambon. Tailler le jambon autour de l'os et servir.
Conseils & Avertissements
- Permettre le jambon de repos avant de couper permet le jambon cuit à conserver son jus.
Comment faire Cuire un Jambon
Rien ne dit que la maison la cuisine comme un jambon braise. Cette recette est simple mais delicieux et est sûr d'avoir votre famille en vous priant de faire cuire un jambon le plus souvent.
Rien ne dit que la maison la cuisine comme un jambon braise. Cette recette est simple mais delicieux et est sûr d'avoir votre famille en vous priant de faire cuire un jambon le plus souvent.
les Choses dont Vous aurez Besoin
- 1 entier ou la moitie de la jambe de jambon sur l'os
- 1 c. a soupe de grains de poivre
- 3 a 4 feuilles de laurier
- sucre Brun
- les clous de Girofle
- français moutarde
- Grande casserole ou un bol
- rotissoire
- couteau
- Placer le jambon dans un grand bol. Remplissez le bol avec suffisamment d'eau pour couvrir completement le jambon et laisser tremper le jambon pour la nuit. Cela permettra d'eliminer tout exces de salinite.
- Placer le jambon dans de l'eau fraîche. Dans une grande marmite placez le jambon et ajouter de l'eau fraîche pour couvrir le jambon. Ajouter les feuilles de laurier et les grains de poivre a l'eau et amener l'eau a ebullition.
- laisser Mijoter le jambon. Une fois que l'eau est venu a ebullition, baisser la temperature et laisser mijoter le jambon pendant une vingtaine de minutes par livre de jambon.
- Peel et le score le jambon. Lorsque la fremissante est fait enlever le jambon de l'eau et peler la peau du jambon, laissant la couche de graisse intacte. A l'aide d'un couteau pointu score (couper) la couche de graisse dans un motif croise pour creer des formes de diamants dans la graisse.
- Manteau avec de la moutarde. Couche de la couche de graisse avec de la moutarde française.
- Couvercle avec de la cassonade. Couvrir la moutarde enrobees de jambon avec le sucre brun.
- Inserer les clous de girofle. Planter un clou de girofle dans chacune des formes de diamants sur la couche de gras de jambon.
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- faire Cuire le jambon. Pre-chauffer le four a 325 degres Fahrenheit. Cuire le jambon pendant 35 minutes.
- Cool jambon. Retirer le jambon du four et laisser le jambon de repos pour dix a quinze minutes.
- Tailler le jambon. Tailler le jambon autour de l'os et servir.
Conseils & Avertissements
- Permettre le jambon de repos avant de couper permet le jambon cuit a conserver son jus.
Comment faire Cuire un Jambon
By commentfaire
Rien ne dit que la maison la cuisine comme un jambon braisé. Cette recette est simple mais délicieux et est sûr d'avoir votre famille en vous priant de faire cuire un jambon le plus souvent.
