Faites de légumes de boeuf à l'orge soupe

Faites de legumes de boeuf a l'orge soupe

Faites de legumes de boeuf a l'orge soupe : Plusieurs milliers de conseils pour vous faciliter la vie.

Si vous aimez une ambiance chaleureuse et de la soupe, de legumes de boeuf a l'orge est le chemin a parcourir. Il regorge de nutriments et la saveur. Un bol de cette soupe est juste la chose pour avoir sur une froide nuit d'hiver, ou si vous voulez quelque chose de remplissage et satisfaisant.
Voici comment faire des legumes de boeuf a l'orge soupe.

• Preparez vos ingredients. Vous aurez besoin de trois gousses d'ail ecrasees, un gros oignon hache, les quatre branches de celeri en tranches, quatre grosses carottes coupees en des, quatre grosses pommes de terre coupees en des, une boîte de champignons de paris, une tasse de haricots verts coupes en une demi-pouce de chaque, deux litres de bouillon de boeuf, une tasse d'orge, une demi-livre de viande de bœuf chuck ou de surlonge coupe en cubes, une cuillere a soupe d'huile, sel, poivre et la sauce Worcestershire. Si vous avez d'autres legumes de saison, vous pouvez egalement l'ajouter dans la soupe, comme les pois, le maïs et les navets.
• Utiliser une mijoteuse. Si vous avez une mijoteuse, c'est un de ces plats parfait pour la cuisson lente. Si vous avez une cocotte minute, il est egalement ideal pour une utilisation. Si vous n'avez ni l'un de ces, le faire avec une grande casserole avec un couvercle. Vous aurez egalement besoin d'une cuillere en bois pour remuer les ingredients.
• faire revenir les ingredients ensemble. Placez une casserole sur feu moyen. Ajouter l'huile et faire revenir l'ail, les oignons et le celeri ensemble. Quand les oignons sont transparents, ajouter la viande de boeuf. Faire saisir la viande de bœuf un peu. Ajouter une tasse d'eau tiede ou chaude pour le pot. Couvrir la casserole.
• Mijoter la viande afin de la ramollir. faire Bouillir la viande pour lui permettre de cuire correctement. Si vous avez une mijoteuse, de transferer les elements de la mijoteuse et laisser cuire pendant deux a trois heures. Si vous etes de cuisson sur une cuisiniere, il devrait prendre au moins une heure pour obtenir le degre de cuisson voulu de la viande. Vous devrez peut-etre ajouter plus d'eau que necessaire pour eviter que la soupe de secher. Ajouter la moitie du bouillon de bœuf pour le melange et couvrir.
• Ajouter l'orge. Lorsque l'eau a bouilli et la viande est prete, ajoutez l'autre moitie du bouillon de bœuf. Ensuite, ajouter l'orge. Ne pas utiliser instantanee ou a cuisson rapide de l'orge. Laissez le melange bouillir ensemble. Ajouter du bouillon ou de l'eau au besoin. Remuer le pot pour eviter de coller.
• Ajouter les legumes. Lorsque le melange entre en ebullition a nouveau, vous pouvez maintenant ajouter le reste des legumes. Demarrer avec les carottes et les pommes de terre depuis ces prendre un peu de temps pour cuisiner. Remuer la casserole et laisser cuire pendant environ dix minutes. Ensuite, ajouter les haricots verts. Ne pas utiliser des legumes congeles lorsque vous faites cela. Enfin, ajouter les champignons. Si vous souhaitez utiliser du maïs, de l'ajouter quand vous avez presque termine. Permettre a la soupe et laisser mijoter ensemble. Ajouter le sel et le poivre au besoin et la sauce Worcestershire. Le goût de la soupe pour s'assurer qu'il n'est pas trop sale. Si vous voulez un peu de piment, ajouter un peu de poivre de cayenne.

Louche la soupe dans des bols de service. Servir avec quelques tranches de pain avec du beurre. Vous allez adorer la riche saveur de cette soupe! Bon appetit!