Pour le monde, la Glace est tout simplement une crème glacée italienne. Bien sûr, la glace est de l'Italie, mais il est plus que juste un autre de crème glacée. La traditionnelle glace a moins de gras, plus souple, plus rapide à faire fondre sur la langue, et a une saveur intense. Il est fait de lait au lieu de la crème, comme la plupart de la crème glacée. Elle est congelée à une température plus chaude, trop, par rapport à une régulière de la crème glacée besoins. La glace a moins l'air de sorte qu'il devient plus dense et un goût plus savoureux que l'habitude de la crème glacée.
Profitez de tous ces gelato avantages tout en ayant le plaisir de faire quelques glaces italiennes. La recette ci-dessous est la base de la glace à la crème glacée. Il est clair et ne contient pas d'arômes artificiels. Essayez de goûter à cette première et de décider ensuite ce parfum serait mieux avec la plaine de la glace.
- Obtenir tous les ingrédients de la glace est prête. Vous aurez besoin de deux tasses de lait frais, une tasse de crème épaisse, quatre jaunes d'œufs, et une demi-tasse de sucre.
- Mélanger la crème et le lait dans une casserole. le feu sur les bas-moyen de la chaleur. Attendez jusqu'à ce que le mélange est mijoté. Vous savez qu'il est frémissante si c'est en formant de petites bulles. Éteignez le feu, puis transférer le mélange dans un bol. Mettre de côté.
- Battre les jaunes d'œufs dans un grand bol. une Fois bien battu, ajouter le sucre et battre de nouveau jusqu'à ce que le mélange forme une belle mousse. Cela peut prendre environ quelques minutes. Vous pouvez également utiliser un batteur électrique et le mettre sur haut. Battre le mélange pendant environ une minute ou jusqu'à nice mousse est formée.
- Mettre dans le mélange crème-lait. Ne pas ajouter le mélange tout à la fois. Ajouter progressivement ce dans l'œuf-sucre au mélange en fouettant constamment. Continuer ainsi jusqu'à ce que tout le mélange crème-lait est ajouté.
- Transfert de la glace en mélangeant dans une casserole. le feu sur feu moyen et faire cuire le mélange en remuant constamment avec une cuillère en bois. Continuez à remuer jusqu'à ce que le mélange est un peu épais. Vous savez qu'il a le droit d'épaisseur si le mélange peut déjà enduire le dos de votre cuillère en bois. Vous allez voir des morceaux sur le mélange, trop. C'est le signe que la casserole doit être retiré de la chaleur.
- la Souche de la glace mélange dans un grand bol. Verser le mélange à travers un résistant à la chaleur, à la passoire fine. Couvrir.
- Laissez la glace au mélange refroidir. Il peut prendre plusieurs heures, disons, de quatre à sept, avant que la glace mélange est refroidi suffisamment.
- Pour la glace au mélange dans la sorbetière. Suivez la machine manuelle et laissez la glace pour geler. Transférer le mélange congelé dans vos favoris contenant de crème glacée et de le conserver dans le congélateur.
gelato italien est plus délicieux quand elle est fraîche. Une tasse de votre maison de la glace et le goût de sa différence. Vous pouvez ajouter les noix, les fraises, ou de fondant choco-dessus de la crème glacée. La prochaine fois, essayez d'ajouter de la saveur dans le mélange. Frais de purées de fruits, de noix et de cacao est préférable d'ajouter dans le mélange. Mais d'autres ingrédients comme les biscuits, les biscuits, les noix et les choco flocons sont ajoutés une fois que la glace est gelé.
Faire gelato italien
Faire gelato italien : Plusieurs milliers de conseils pour vous faciliter la vie.
Pour le monde, la Glace est tout simplement une creme glacee italienne. Bien sûr, la glace est de l'Italie, mais il est plus que juste un autre de creme glacee. La traditionnelle glace a moins de gras, plus souple, plus rapide a faire fondre sur la langue, et a une saveur intense. Il est fait de lait au lieu de la creme, comme la plupart de la creme glacee. Elle est congelee a une temperature plus chaude, trop, par rapport a une reguliere de la creme glacee besoins. La glace a moins l'air de sorte qu'il devient plus dense et un goût plus savoureux que l'habitude de la creme glacee.
Profitez de tous ces gelato avantages tout en ayant le plaisir de faire quelques glaces italiennes. La recette ci-dessous est la base de la glace a la creme glacee. Il est clair et ne contient pas d'aromes artificiels. Essayez de goûter a cette premiere et de decider ensuite ce parfum serait mieux avec la plaine de la glace.
- Obtenir tous les ingredients de la glace est prete. Vous aurez besoin de deux tasses de lait frais, une tasse de creme epaisse, quatre jaunes d'œufs, et une demi-tasse de sucre.
- Melanger la creme et le lait dans une casserole. le feu sur les bas-moyen de la chaleur. Attendez jusqu'a ce que le melange est mijote. Vous savez qu'il est fremissante si c'est en formant de petites bulles. Eteignez le feu, puis transferer le melange dans un bol. Mettre de cote.
- Battre les jaunes d'œufs dans un grand bol. une Fois bien battu, ajouter le sucre et battre de nouveau jusqu'a ce que le melange forme une belle mousse. Cela peut prendre environ quelques minutes. Vous pouvez egalement utiliser un batteur electrique et le mettre sur haut. Battre le melange pendant environ une minute ou jusqu'a nice mousse est formee.
- Mettre dans le melange creme-lait. Ne pas ajouter le melange tout a la fois. Ajouter progressivement ce dans l'œuf-sucre au melange en fouettant constamment. Continuer ainsi jusqu'a ce que tout le melange creme-lait est ajoute.
- Transfert de la glace en melangeant dans une casserole. le feu sur feu moyen et faire cuire le melange en remuant constamment avec une cuillere en bois. Continuez a remuer jusqu'a ce que le melange est un peu epais. Vous savez qu'il a le droit d'epaisseur si le melange peut deja enduire le dos de votre cuillere en bois. Vous allez voir des morceaux sur le melange, trop. C'est le signe que la casserole doit etre retire de la chaleur.
- la Souche de la glace melange dans un grand bol. Verser le melange a travers un resistant a la chaleur, a la passoire fine. Couvrir.
- Laissez la glace au melange refroidir. Il peut prendre plusieurs heures, disons, de quatre a sept, avant que la glace melange est refroidi suffisamment.
- Pour la glace au melange dans la sorbetiere. Suivez la machine manuelle et laissez la glace pour geler. Transferer le melange congele dans vos favoris contenant de creme glacee et de le conserver dans le congelateur.
gelato italien est plus delicieux quand elle est fraîche. Une tasse de votre maison de la glace et le goût de sa difference. Vous pouvez ajouter les noix, les fraises, ou de fondant choco-dessus de la creme glacee. La prochaine fois, essayez d'ajouter de la saveur dans le melange. Frais de purees de fruits, de noix et de cacao est preferable d'ajouter dans le melange. Mais d'autres ingredients comme les biscuits, les biscuits, les noix et les choco flocons sont ajoutes une fois que la glace est gele.
